早餐店蒸的虾怎么做好吃

美味做法大揭秘

在我国,早餐文化源远流长，各式各样的早餐小吃让人垂涎欲滴，早餐店蒸虾以其鲜美的口感和便捷的制作方式，深受广大食客的喜爱，早餐店蒸虾究竟是如何制作的呢？下面就来为大家揭秘这一道美味佳肴的制作方法。

选材

1. 虾：选择新鲜的活虾，虾体完整，颜色鲜亮，肉质饱满。

2. 调料：盐、料酒、姜片、葱段、生抽、香油等。

制作步骤

1. 准备活虾,去掉虾线，清洗干净。

2. 将虾放入碗中,加入适量的盐、料酒、姜片、葱段，拌匀后腌制10分钟。

3. 将腌制好的虾放入蒸锅中,大火蒸5分钟左右。

4. 虾蒸熟后,取出放入盘中，淋上适量的生抽和香油。

5. 撒上葱花、香菜等点缀，即可享用。

注意事项

1. 虾要选用新鲜的活虾,这样才能保证口感鲜美。

2. 腌制虾时,盐和料酒的比例要适中，过多或过少都会影响口感。

3. 蒸虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。

4. 蒸虾时,锅内的水要烧开后再放入虾，这样可以保证虾的口感。

早餐店蒸虾的独特魅力

1. 美味可口：早餐店蒸虾选用新鲜活虾，肉质鲜美，口感细腻。

2. 制作简单：蒸虾制作过程简单，适合忙碌的上班族。

3. 营养丰富：虾富含蛋白质、维生素等营养成分，具有很高的营养价值。

4. 健康养生：蒸虾烹饪方式简单，保留了虾的原汁原味，有利于人体吸收。

早餐店蒸虾是一道美味又健康的佳肴,掌握了制作方法，你也能在家轻松享受到这道美食，赶快动手尝试一下吧！