火腿蒸土豆做好吃的

火腿蒸土豆,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作方法简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下如何做好吃的火腿蒸土豆。

准备好所需食材：土豆、火腿肠、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油。

1. 土豆去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，火腿肠切成薄片，葱、姜、蒜切成末。

2. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香，然后加入适量生抽、老抽、盐、糖调味，炒匀后关火。

3. 将土豆片捞出,沥干水分，放入调料碗中，加入炒好的葱姜蒜末，拌匀。

4. 取一个蒸盘,将土豆片平铺在盘底，火腿片摆放在土豆片上。

5. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直至土豆熟透。

6. 蒸好的火腿蒸土豆,撒上葱花、香菜点缀，即可出锅。

注意事项：

1. 土豆切片时,厚度要均匀，这样蒸出来的土豆才会更加入味。

2. 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以加入辣椒。

3. 蒸土豆时,火候不宜过大，以免土豆蒸烂。

4. 蒸好的火腿蒸土豆,可以搭配米饭、馒头等主食食用，美味可口。

火腿蒸土豆是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在家庭聚餐、朋友聚会中展现自己的厨艺，成为众人眼中的美食达人，快来动手试试吧！