面条菜只能蒸着吃吗怎么做

面条菜,又名面条草，是一种常见的野菜，营养丰富，口感清脆，很多人只知道面条菜只能蒸着吃，其实面条菜的做法多种多样，下面我就为大家介绍几种面条菜的做法。

蒸面条菜

1. 准备材料：新鲜面条菜、盐、食用油。

2. 将面条菜洗净,放入开水中焯水，捞出沥干水分。

3. 在蒸盘上铺一层菜叶,将焯好水的面条菜均匀铺在菜叶上。

4. 在面条菜上撒上适量的盐和食用油。

5. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸5-10分钟即可。

炒面条菜

1. 准备材料：新鲜面条菜、蒜末、盐、食用油。

2. 将面条菜洗净,切成段。

3. 热锅凉油,放入蒜末爆香。

4. 放入面条菜快速翻炒,炒至断生。

5. 加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。

凉拌面条菜

1. 准备材料：新鲜面条菜、蒜末、辣椒油、盐、醋、食用油。

2. 将面条菜洗净,切成段。

3. 将切好的面条菜放入开水中焯水,捞出沥干水分。

4. 在面条菜中加入蒜末、辣椒油、盐、醋和适量的食用油，拌匀即可。

面条菜煎蛋

1. 准备材料：新鲜面条菜、鸡蛋、盐、食用油。

2. 将面条菜洗净,切成段。

3. 鸡蛋打散,加入适量的盐。

4. 热锅凉油,放入面条菜翻炒至断生。

5. 将打散的鸡蛋倒入锅中,快速翻炒，使鸡蛋均匀裹上面条菜。

6. 出锅前撒上适量的盐,翻炒均匀即可。

面条菜的做法有很多种,大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，面条菜不仅口感清脆，而且营养丰富，是春季养生佳品，快来尝试一下面条菜的不同做法吧！