肉末蒸毛豆做法大全

肉末蒸毛豆做法大全，夏日家常美食新选择

随着夏日的来临，气温逐渐升高，人们对于美食的追求也越来越倾向于清淡爽口，在这个时候，一道色香味俱佳的肉末蒸毛豆无疑成为了家庭餐桌上的新宠，下面，就为大家带来肉末蒸毛豆的做法大全,让你轻松在家享受夏日美食。

【食材准备】

• 毛豆：适量
• 猪肉末：适量
• 姜末：少许
• 蒜末：少许
• 食用油：适量
• 生抽：适量
• 老抽：少许
• 盐：适量
• 鸡精：少许
• 香葱：适量

【制作步骤】

1. 毛豆洗净，去掉豆荚，保留豆子，用清水浸泡30分钟,使其更加鲜嫩。

2. 猪肉末中加入姜末、蒜末，搅拌均匀，加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，继续搅拌均匀,使肉末入味。

3. 将浸泡好的毛豆放入盘中,均匀地铺开。

4. 将调好味的肉末均匀地撒在毛豆上。

5. 在锅中加入适量的水，放入蒸锅，将毛豆和肉末放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。

6. 蒸至毛豆熟透，肉末也熟透,即可出锅。

7. 将香葱切成葱花，撒在蒸好的毛豆和肉末上,增加香气。

8. 淋上适量的食用油,激发出食材的香味。

【小贴士】

• 毛豆在蒸之前最好浸泡一段时间,这样可以使毛豆更加鲜嫩可口。
• 肉末的调味可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒。
• 蒸毛豆的时间不宜过长，以免毛豆过于烂糊,影响口感。

肉末蒸毛豆是一道简单易做、营养丰富的家常菜，不仅适合夏日食用，而且适合各个年龄段的人群，快动手尝试一下这道美味的肉末蒸毛豆吧,让你的夏日餐桌更加丰富多彩！