茯苓蒸鸡蛋,营养美味两不误
导语：茯苓是一种常见的中药材，具有很高的药用价值，就让我们来学习一下如何用茯苓蒸鸡蛋，让营养美味两不误。
茯苓蒸鸡蛋的营养价值
茯苓,又名茯神，是一种珍贵的药材，具有健脾利湿、宁心安神、利尿消肿等功效，而鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，两者结合，营养更加丰富。
茯苓蒸鸡蛋的做法
准备材料：茯苓10克，鸡蛋2个，盐适量。
将茯苓洗净,切成小块。
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
将茯苓块放入蒸碗中,倒入鸡蛋液，使茯苓块均匀地分布在鸡蛋液中。
将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，直至鸡蛋凝固即可。
取出蒸好的茯苓蒸鸡蛋,即可享用。
茯苓蒸鸡蛋的注意事项
茯苓具有利湿作用,脾胃虚寒者应适量食用。
茯苓性平,适合各个年龄段的人食用。
茯苓蒸鸡蛋不宜与其他寒性食材搭配,以免影响功效。
茯苓蒸鸡蛋的口感与搭配
茯苓蒸鸡蛋口感鲜美,营养丰富，蒸鸡蛋的嫩滑与茯苓的清香相互融合，让人回味无穷，搭配一些清淡的蔬菜，如黄瓜、西红柿等，既美味又健康。
茯苓蒸鸡蛋是一道营养美味、简单易做的家常菜，通过这道菜品，我们可以充分利用茯苓的药用价值，同时满足口感与营养的需求，快来试试吧，让生活更加美好！
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