贝贝瓜蒸着吃用掏籽吗

贝贝瓜蒸着吃用掏籽吗？

贝贝瓜,又称小香瓜，因其小巧可爱、甜香可口而深受人们喜爱，当我们把贝贝瓜蒸着吃时，是否需要掏籽呢？下面，就让我来为大家解答这个问题。

我们需要了解贝贝瓜的籽,贝贝瓜的籽呈黑色，形状类似于芝麻，口感略带苦涩，在食用贝贝瓜时，是否需要掏籽，主要取决于个人口味和喜好。

如果你喜欢贝贝瓜的籽,那么在蒸着吃时，可以不必掏籽，因为蒸煮过程中，贝贝瓜的籽会变得软糯，口感更加丰富，籽中还含有一定的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质等，适量食用对身体有益。

如果你不喜欢贝贝瓜的籽,或者担心籽的苦涩口感会影响整体口感，那么在蒸着吃时，最好将籽掏出，这样，你就能享受到贝贝瓜的纯甜口感，同时避免籽的苦涩。

在掏籽的过程中,需要注意以下几点：

1. 在蒸煮前,将贝贝瓜洗净，用刀沿着瓜蒂和瓜柄之间的缝隙切开，露出籽。

2. 用勺子轻轻将籽掏出,注意不要破坏瓜肉。

3. 如果籽较多,可以先将籽放在碗中，加入适量的水，浸泡一会儿，这样籽更容易被掏出。

4. 掏籽后,将贝贝瓜放入蒸锅中，按照个人口味添加适量的调料，如蜂蜜、糖等。

5. 蒸煮时间根据贝贝瓜的大小和厚度而定,一般10-15分钟即可。

贝贝瓜蒸着吃是否需要掏籽,主要取决于个人口味，如果你喜欢籽的口感，可以保留；如果你不喜欢，或者担心苦涩口感，最好在蒸煮前将籽掏出，这样，你就能享受到美味的贝贝瓜，同时兼顾健康。