蒸烤箱蒸鸡爪怎么做法

蒸烤箱蒸鸡爪——简单美味，健康养生

随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求健康饮食，蒸烤箱作为一种健康烹饪工具，因其低脂、低热量、营养保留等优点，越来越受到消费者的喜爱，就为大家介绍一款简单美味的蒸烤箱蒸鸡爪做法,让您在家也能享受到健康与美味。

【食材准备】 鸡爪500克、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、五香粉适量。

【制作步骤】

1. 鸡爪洗净，剪去指甲，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。

2. 锅中加水，放入焯水后的鸡爪，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火煮10分钟,捞出备用。

3. 将煮好的鸡爪放入蒸烤箱中，预热至100℃。

4. 取一个碗，放入适量的生抽、老抽、盐、糖、五香粉，搅拌均匀,制成腌料。

5. 将腌料均匀涂抹在鸡爪上,腌制10分钟。

6. 将腌制好的鸡爪放入蒸烤箱中,蒸制20分钟。

7. 蒸制过程中，可以打开烤箱门，用刷子将蒸出的汁水刷在鸡爪上,使鸡爪更加入味。

8. 蒸制完成后，将鸡爪取出,稍微晾凉后即可食用。

【小贴士】

1. 焯水时，鸡爪可以加入一些料酒,去腥效果更好。
2. 腌制鸡爪时,可以根据个人口味调整腌料的比例。
3. 蒸制过程中，注意观察鸡爪的熟度,避免过度蒸煮。

这款蒸烤箱蒸鸡爪做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，不仅适合家庭日常食用，还可以作为宴客佳肴，让我们一起动手,为家人和朋友带来美味与健康吧！