🍅🥩 蒸番茄肉末家常做法,轻松掌握美味佳肴！
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸番茄肉末，这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我们一起来看看这道菜的详细做法吧！👩🍳🍲
【食材准备】
- 番茄：2个
- 猪肉末：200克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 蒸鱼豉油：适量
【制作步骤】
- 将番茄洗净，切成小块备用。🍅
- 生姜切成末，葱切成葱花。🌿
- 热锅凉油，放入生姜末和葱花炒香。🍳
- 加入猪肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色。🥩
- 肉末炒至半熟时，加入适量的盐、酱油、料酒和白糖，继续翻炒均匀。🍲
- 将炒好的肉末盛出备用。👌
- 在盘中铺上一层番茄块，然后将炒好的肉末均匀地铺在番茄上。🍅🥩
- 在蒸锅中加入适量的水,将装有肉末和番茄的盘子放入蒸锅中。
- 大火蒸约10分钟，直到番茄软烂，肉末熟透。🍲
- 取出蒸好的番茄肉末，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。🌿
【小贴士】
- 番茄选择成熟的,这样蒸出来的番茄肉末更加鲜美。
- 肉末不宜炒得过老,以免影响口感。
- 蒸的时间不宜过长,以免番茄过烂。
🍴 美味的蒸番茄肉末就做好了！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥳👩🍳🍲
