蒸箱蒸太阳鱼的做法

🌞蒸箱蒸太阳鱼,鲜美滋味尽在这一锅！

太阳鱼，因其色泽鲜艳、肉质细嫩而深受喜爱，就让我来为大家分享一道简单美味的蒸太阳鱼的做法,让你在家也能享受到这道佳肴的美味。

🌟【材料准备】

• 太阳鱼2条（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 蒸鱼豉油适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 料酒适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 太阳鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。 2️⃣ 在鱼身上划几刀，便于入味，用料酒、盐腌制10分钟。 3️⃣ 将姜片和葱段铺在蒸盘上，再将腌制好的太阳鱼放在姜片和葱段上。 4️⃣ 预热蒸箱，将蒸盘放入蒸箱，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。 5️⃣ 蒸鱼的同时，准备蒸鱼豉油和食用油，将蒸鱼豉油倒入小碗中，加入少量热水稀释。 6️⃣ 蒸鱼完成后，将鱼取出，倒掉盘中的水分。 7️⃣ 将稀释好的蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上，再淋上热油，激发出鱼的鲜美。 8️⃣ 最后撒上葱花,即可上桌享用。

🌟【小贴士】

• 蒸鱼时，鱼身不要完全浸入水中,以免影响口感。
• 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
• 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加。

🍽️【成品展示】 蒸好的太阳鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，香气扑鼻，搭配上蒸鱼豉油的鲜香，让人食欲大增，快来试试这道蒸箱蒸太阳鱼吧，保证让你回味无穷！🤤🍲🌞