🍲 蒸萝卜虾米丸子，简单美味的家常菜！
在寒冷的冬季,一碗热腾腾的蒸萝卜虾米丸子不仅能温暖你的胃，还能给你的餐桌增添一抹色彩，就让我来教你如何制作这道简单又美味的家常菜——蒸萝卜虾米丸子！
🌿 准备食材：
- 萝卜 1根
- 虾米 适量
- 猪肉馅 200克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳 制作步骤：
- 将萝卜洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。
- 将虾米用清水泡发,洗净后沥干水分。
- 将蒸熟的萝卜块放入搅拌机中,加入虾米、猪肉馅、鸡蛋、盐、鸡精，搅拌均匀。
- 加入适量的面粉,继续搅拌均匀，直到肉馅变得粘稠，不易散开。
- 在蒸盘上刷一层食用油,将肉馅揉成丸子状，摆放在蒸盘上。
- 在丸子表面撒上一些葱花和生姜末,增加风味。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟，直到丸子熟透。
🍲 小贴士：
- 萝卜的甜味可以中和虾米的咸味,让丸子更加鲜美。
- 虾米和猪肉的比例可以根据个人口味调整,喜欢虾米味浓的朋友可以适当增加虾米的量。
- 丸子的大小可以根据个人喜好来决定,太大容易蒸不透，太小则容易散开。
🥘 蒸好的萝卜虾米丸子，色泽鲜艳，香气扑鼻，每一口都充满了萝卜的清甜和虾米的鲜美，简直是冬日里的一道暖胃佳肴，快来试试吧，让你的家人和朋友都能享受到这份美味吧！🍲🍽️🌟
