蒸猪肉面的正宗做法

蒸猪肉面的正宗做法🍲

一碗热气腾腾的蒸猪肉面，不仅能够温暖你的胃，更能唤醒你的味蕾，下面，就让我为大家揭秘蒸猪肉面的正宗做法，让你在家也能享受到地道的美食体验！🎉

🍖【食材准备】

• 猪里脊肉 200克
• 面条 100克
• 姜片 3片
• 葱 2根
• 酱油 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 食用油 适量
• 清水 适量
• 盐 适量

🍲【制作步骤】

1. 猪肉处理：将猪里脊肉切成薄片，用酱油、料酒、姜片腌制10分钟,让肉质更加入味。

2. 面条准备：将面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。

3. 蒸肉：在蒸锅中放入腌制好的猪肉片，上面撒上适量的盐，然后开大火蒸10分钟左右,直到猪肉熟透。

4. 煮面：在锅中加入清水，放入面条煮至软熟，捞出后用冷水冲洗,沥干水分。

5. 炒制调料：在锅中加入适量的食用油，放入葱段炒香，然后加入蒸好的猪肉片,翻炒均匀。

6. 搭配：将煮好的面条放入碗中，上面放上炒好的猪肉片，淋上适量的酱油和热油,搅拌均匀。

7. 上桌：一碗香气四溢的蒸猪肉面就完成了！趁热享用，美味无比！🍲

🌟【小贴士】

• 肉片要切得薄而均匀,这样蒸出来的肉更加鲜嫩。
• 腌制猪肉时，可以适量加入一些糖,增加肉的甜味。
• 煮面条时，要控制好火候和时间,以免面条煮烂。

蒸猪肉面，简单易做，营养丰富，是家常饭桌上的佳品，学会这道菜，不仅能够为家人带来美味，还能让你在忙碌的生活中找到一丝宁静，快来动手试试吧！👩‍🍳🍲