凉菜蒸菜的做法大全🍽️
在炎炎夏日，一道清爽的凉菜或蒸菜无疑是餐桌上的一道亮丽风景线，就为大家带来一份凉菜蒸菜的做法大全，让你在家也能轻松享受美味佳肴！🌟
凉菜篇
凉拌黄瓜🥒
- 材料：黄瓜、蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油。
- 做法：黄瓜切片，蒜捣成泥，与醋、生抽、盐、糖、辣椒油混合成调味汁，将黄瓜片浸泡在调味汁中,拌匀即可。
蒜泥白肉🐷
- 材料：五花肉、蒜、葱、姜、辣椒油、醋、生抽、盐。
- 做法：五花肉煮熟切片，蒜捣成泥，与葱、姜、辣椒油、醋、生抽、盐混合成调味汁,将白肉蘸上调味汁即可。
凉拌海带丝🌊
- 材料：海带丝、蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油。
- 做法：海带丝煮熟后捞出，放入冰水中冷却，蒜捣成泥，与醋、生抽、盐、糖、辣椒油混合成调味汁,拌匀即可。
蒸菜篇
清蒸鱼🐟
- 材料：鱼、姜、葱、生抽、料酒、盐。
- 做法：鱼洗净后在鱼身上划几刀，撒上盐腌制，姜切片，葱切段，将鱼放入盘中，放上姜片和葱段，淋上料酒和生抽,蒸10分钟即可。
蒸南瓜🎃
- 材料：南瓜、红枣、枸杞、白糖。
- 做法：南瓜去皮切块，红枣和枸杞洗净，将南瓜块、红枣和枸杞放入碗中，撒上白糖,蒸至南瓜熟软即可。
蒸鸡胸肉🍗
- 材料：鸡胸肉、姜、葱、生抽、料酒、盐。
- 做法：鸡胸肉切片，姜切片，葱切段，将鸡胸肉片用料酒、生抽、盐腌制，姜和葱段铺在盘底，将鸡胸肉片放在葱姜上,蒸至熟透即可。
这些凉菜蒸菜的做法，不仅简单易学，而且美味可口，快动手试试吧，让你的餐桌变得更加丰富多彩！🌈🍲
