竹笋蒸腊肉炒好吃不

🍃竹笋蒸腊肉🥩炒好吃不👍

在我国的美食文化中，竹笋蒸腊肉和腊肉炒竹笋都是极具特色的菜肴，这两道菜不仅美味可口，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱，下面,就让我来为大家详细介绍一下这两道菜的制作方法和口感特点吧！

🍃竹笋蒸腊肉🥩

我们来聊聊竹笋蒸腊肉，这道菜以竹笋和腊肉为主要食材，口感鲜美，营养丰富,制作方法如下：

1. 准备食材：新鲜竹笋、腊肉、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 将腊肉洗净，切成薄片；竹笋去壳,切成薄片。
3. 将腊肉和竹笋片放入蒸盘中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料。
4. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,待腊肉和竹笋熟透即可。

蒸好的竹笋腊肉，色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，口感鲜美，既有腊肉的香浓，又有竹笋的爽脆,让人回味无穷。

🥩腊肉炒竹笋

我们来聊聊腊肉炒竹笋，这道菜以腊肉和竹笋为主要食材，口感鲜美，营养丰富,制作方法如下：

1. 准备食材：腊肉、竹笋、青椒、红椒、蒜、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 将腊肉洗净，切成薄片；竹笋去壳，切成薄片；青椒、红椒切丝；蒜切片。
3. 热锅凉油,放入蒜片爆香。
4. 加入腊肉翻炒至表面微黄。
5. 加入竹笋片、青椒丝、红椒丝,继续翻炒。
6. 加入生抽、老抽、盐、糖等调料,翻炒均匀。
7. 待竹笋熟透,即可出锅。

炒好的腊肉竹笋，色泽鲜艳，口感爽脆，腊肉香而不腻，竹笋清脆可口，青椒和红椒的加入,更是让这道菜更加美味。

无论是竹笋蒸腊肉还是腊肉炒竹笋，都是一道美味可口的佳肴，让我们一起动手，为家人和朋友制作一道美味的竹笋腊肉吧！👍🍃🥩