🌿🌽 荠菜玉米糕怎么蒸好吃？美味又营养的食谱分享！
荠菜玉米糕，一道色香味俱佳的传统小吃，口感细腻，营养丰富，深受大众喜爱，就让我来为大家分享如何蒸出美味可口的荠菜玉米糕吧！👩🍳
🌿 荠菜玉米糕的食材：
🌽 荠菜玉米糕的制作步骤：
准备新鲜的荠菜，洗净后切成碎末,备用。
将玉米面、面粉放入一个大碗中，加入鸡蛋、盐,搅拌均匀。
逐渐加入清水，边加边搅拌,直至面糊呈流动状态。
将荠菜碎末倒入面糊中,搅拌均匀。
取一个蒸盘，刷上一层食用油，倒入面糊,轻轻摇晃使面糊均匀铺满。
大火将蒸锅烧开，将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸约20分钟。
蒸好后，取出蒸盘，待稍微冷却后,切成小块即可享用。
🌿 蒸制小贴士：
荠菜洗净后，可以用开水焯一下，去除草酸,使口感更佳。
面糊不宜太稠，否则不易蒸熟,口感不佳。
蒸制过程中，注意火候,避免蒸糊。
荠菜玉米糕可以搭配一些酱料，如番茄酱、甜面酱等,味道更佳。
荠菜玉米糕不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的小吃，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉🎉🎉
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