🍤粉蒸虾，做法详解及熟度掌握🍤
粉蒸虾,作为一道色香味俱佳的传统美食，深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下粉蒸虾的做法，以及如何判断虾是否蒸熟了。
🍤材料准备：
- 新鲜虾若干；
- 粉丝适量；
- 葱、姜、蒜、辣椒等调料；
- 食用油、生抽、料酒、盐等调味品。
🍤制作步骤：
- 将新鲜虾去头去壳,留尾巴，清洗干净；
- 将粉丝用温水泡软,备用；
- 葱、姜、蒜、辣椒等调料切碎，备用；
- 将处理好的虾放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒、食用油，拌匀；
- 将泡软的粉丝铺在蒸盘上,将调料均匀撒在粉丝上；
- 将拌匀的虾放在粉丝上,摆成自己喜欢的形状；
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，蒸约10-15分钟；
- 虾蒸熟后,撒上葱花、香菜等装饰，即可享用。
🍤熟度判断：
- 虾身变红,虾壳变硬，说明虾已经蒸熟；
- 用筷子轻轻挑起虾身,虾肉紧实有弹性，说明虾已经熟透；
- 如果虾肉还比较软,说明虾还没有完全熟透，可以适当延长蒸制时间。
🍤小贴士：
- 虾不宜蒸制时间过长,以免虾肉变老；
- 调味品可以根据个人口味适量添加；
- 蒸虾时,可以用筷子轻轻拨动虾身，便于熟透。
粉蒸虾是一道简单易学的美食,希望大家在尝试制作的过程中，能够掌握好火候，做出美味的粉蒸虾，祝大家蒸虾愉快！🍤🍤🍤
