生蚝做法蒸粉丝怎么蒸

🍤轻松学做蒸粉丝，生蚝搭配美味升级！

🍽️ 开篇语：想要一顿简单又美味的晚餐吗？今天就来教大家如何蒸粉丝，搭配鲜美的生蚝，让您的餐桌瞬间升级！

🌊 生蚝挑选与处理： 挑选新鲜的生蚝，生蚝外壳紧闭，有光泽，闻起来有淡淡的海洋气息，购买后，用刷子刷净外壳，用刀撬开生蚝，取出蚝肉，用盐水冲洗干净，沥干水分备用。

🍲 蒸粉丝准备：

1. 准备粉丝,用温水泡软，沥干水分。
2. 准备蒸盘,铺上一层粉丝。
3. 在粉丝上摆放生蚝,确保生蚝均匀分布。

🍽️ 调味料准备：

1. 生抽、老抽适量。
2. 蒸鱼豉油。
3. 蒜末、姜末、葱花适量。
4. 盐、鸡精少许。

🍲 调味与蒸制：

1. 将生抽、老抽、蒸鱼豉油按比例混合，搅拌均匀。
2. 将调好的酱料均匀地淋在生蚝和粉丝上。
3. 加入蒜末、姜末、葱花，撒上少许盐和鸡精。
4. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。

🍲 出锅与享用：

1. 蒸至粉丝熟透,生蚝肉质紧实，即可出锅。
2. 撒上葱花点缀,热腾腾的蒸粉丝生蚝就做好了！

🍽️ 小贴士：

1. 蒸粉丝时,火候不宜过大，以免粉丝过于烂糊。
2. 生蚝蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。
3. 可以根据个人口味,适量添加辣椒、香菜等调味品。

🍾 结束语：蒸粉丝搭配生蚝，简单易做，美味可口，赶快动手尝试吧，让您的餐桌焕发出不一样的光彩！🎉🍤🍲