青南瓜怎么蒸鸡蛋好吃

🍅青南瓜蒸鸡蛋——美味营养两不误🥚

青南瓜,这种色彩鲜艳的蔬菜，不仅外观诱人，而且营养丰富，搭配鸡蛋，蒸出来的菜品口感细腻，营养均衡，下面，就让我来为大家分享一下青南瓜蒸鸡蛋的做法，让你轻松在家享受美味😊。

🌟材料准备：

• 青南瓜 1个
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 食用油 少许

🌟制作步骤：

1. 清洗南瓜：将青南瓜清洗干净，用刮刀将南瓜皮刮去，切成薄片，厚度约为0.5厘米。

2. 摆盘：将切好的南瓜片整齐地摆放在盘中，形成一圈。

3. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀。

4. 浇蛋液：将搅拌好的鸡蛋液均匀地浇在南瓜片上，让每一片南瓜都裹上蛋液。

5. 淋上油：在鸡蛋液上均匀地淋上少许食用油，这样蒸出来的鸡蛋会更加滑嫩。

6. 蒸制：将摆好盘的青南瓜鸡蛋放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鸡蛋凝固。

7. 出锅：蒸好后，小心地将盘子从蒸锅中取出，稍微晾凉后即可食用。

🌟小贴士：

• 南瓜的厚度不宜太厚,以免蒸制时间过长，影响口感。
• 鸡蛋液不宜过多,以免蒸制过程中溢出。
• 蒸制时间根据南瓜的厚度和火力大小调整,以鸡蛋凝固为宜。

🍅青南瓜蒸鸡蛋，不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，是一道健康美味的家常菜，快快动手尝试一下吧，让你的餐桌也变得色彩斑斓、营养均衡！🥰🥚🍅