🍚 蒸糯米咸饭的做法与配方，家常美味轻松学！
🍚 蒸糯米咸饭，一道传统的家常美食，以其独特的风味和简单的做法，深受许多家庭的喜爱，就让我们一起来看看如何制作这道美味的蒸糯米咸饭吧！
🌟 食材准备：
- 糯米：500克
- 猪肉：200克
- 豆干：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
🌟 制作步骤：
- 糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时，或者浸泡一夜，使其充分吸水。
- 猪肉处理：将猪肉切成小丁，用酱油、花椒粉、少许盐腌制10分钟。
- 豆干切丁：将豆干切成小丁，备用。
- 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末。
- 糯米蒸制：将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，蒸约30分钟至糯米熟透。
- 炒制肉丁：在锅中加入适量食用油，放入腌制好的肉丁，翻炒至变色。
- 加入豆干：将切好的豆干丁加入锅中，继续翻炒。
- 调味翻炒：加入葱姜蒜末，继续翻炒，直至豆干和肉丁都炒熟。
- 混合糯米：将蒸好的糯米取出，倒入炒好的肉丁和豆干，充分拌匀。
- 调味：根据个人口味，加入适量的盐和酱油，拌匀。
- 撒上葱花：在拌匀的糯米饭上撒上葱花，增加香气。
- 淋上香油：淋上少许香油，搅拌均匀。
🌟 小贴士：
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉丁和豆干的量可以根据个人喜好调整。
- 蒸糯米时,可以在糯米中加入少许食用碱，使糯米更加松软。
🍚 这样，一道美味的蒸糯米咸饭就完成了！快来试试吧，保证让你回味无穷！🍲🍚🥳
