🌿面蒸芹菜,简单美味,让你一口接一口!
芹菜,作为一种常见的蔬菜,口感清脆,营养丰富,而面蒸芹菜,则是将芹菜与面粉的完美结合,既保留了芹菜的清新口感,又增加了面粉的香醇味道,面蒸芹菜怎么蒸好吃呢?下面就来为大家详细介绍一下!
🌿食材准备:
🌿制作步骤:
将芹菜洗净,切成约3厘米长的段,放入开水中焯水,捞出备用。
在锅中加入适量的水,放入焯好水的芹菜,加入适量的盐和鸡精,煮至芹菜熟透,捞出沥干水分。
将面粉放入碗中,加入适量的水,揉成面团,揉至表面光滑,盖上湿布醒发10分钟。
将醒发好的面团搓成长条,切成小剂子,擀成圆片。
取一张面片,放入适量的芹菜,包好,捏紧封口。
将包好的面片放入蒸锅中,水开后蒸约10分钟。
蒸好的面蒸芹菜取出,淋上适量的食用油,即可食用。
🌿小贴士:
芹菜焯水时,时间不宜过长,以免失去口感。
面团要揉至表面光滑,这样蒸出来的面蒸芹菜才会更加柔软。
蒸面蒸芹菜时,火候不宜过大,以免外焦里生。
食用时,可以搭配一些蘸料,如蒜泥、辣椒酱等,味道更佳。
面蒸芹菜,简单美味,不仅适合家庭聚餐,也适合上班族作为便当,快动手试试吧,让你一口接一口,回味无穷!🍲🌿
本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表,未经许可,不得转载。