蒸蘑菇面糊做法窍门

🍄蒸蘑菇面糊，美味又简单的家常做法窍门！

在忙碌的生活中,偶尔为自己做一顿美味的家常饭，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就为大家分享一道简单又美味的蒸蘑菇面糊的做法，让你轻松享受到家的温馨。🏠

🌱【材料准备】

• 面粉 100克
• 蘑菇 适量（选择新鲜蘑菇，如白蘑菇、香菇等）
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 香油 适量
• 清水 适量

🌱【制作步骤】 1️⃣ 将蘑菇洗净，切成薄片，备用。🍄 2️⃣ 将面粉放入一个大碗中，打入鸡蛋，加入适量的盐和香油，搅拌均匀。🥚 3️⃣ 逐渐加入清水，边加边搅拌，直到面糊呈流动状，但不要太稀。🌊 4️⃣ 将切好的蘑菇片放入面糊中，轻轻拌匀，使蘑菇片均匀裹上面糊。🍄 5️⃣ 取一个蒸盘，将裹上面糊的蘑菇片摆放在蒸盘上。🍽️ 6️⃣ 预热蒸锅，水开后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥 7️⃣ 蒸至蘑菇面糊熟透，即可出锅。😋

🌱【窍门分享】 1️⃣ 面糊的浓度要适中，太稀会导致蒸出来的面糊不结实，太稠则不易熟透。 2️⃣ 蘑菇片要均匀裹上面糊，这样蒸出来的面糊才会更加香滑。 3️⃣ 蒸的时间不宜过长，以免蘑菇过熟，失去口感。 4️⃣ 蒸锅要预热后再放入食材，这样可以缩短蒸制时间，使蘑菇更加鲜嫩。

🍽️【小贴士】

• 蘑菇可以选择多种,如白蘑菇、香菇、金针菇等，丰富口感。
• 可以根据个人口味,加入葱花、蒜末等调料，增加风味。
• 蒸好的蘑菇面糊可以直接食用,也可以搭配番茄酱、辣椒油等调味品，更加美味。

快快动手尝试一下这道蒸蘑菇面糊吧！相信你一定会做出一道美味可口的家常菜。🥰祝大家蒸煮愉快！🎉