🍲凉面肉饼怎么蒸着吃呢？美味又健康的选择！
凉面肉饼,听起来是不是很诱人呢？😋这款美食不仅口感丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，凉面肉饼怎么蒸着吃呢？下面，就让我来为大家揭晓这个美味的秘密吧！
🌟准备工作：
- 准备面粉、肉末、胡萝卜、香菇、青椒等食材。
- 将面粉用水和成面团,揉至表面光滑，盖上湿布醒发30分钟。
- 将肉末加入适量的生抽、老抽、盐、料酒、葱姜水、胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制10分钟。
🌟制作步骤：
- 将醒好的面团搓成长条,切成小剂子，擀成圆饼状。
- 在圆饼中间放上适量的肉馅,包成圆形，捏紧封口。
- 将肉饼放入蒸锅中,上汽后蒸10分钟左右。
- 在蒸肉饼的同时,将胡萝卜、香菇、青椒切成细丝，备用。
- 肉饼蒸熟后,取出晾凉，切成片状。
- 将胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝放入碗中，加入适量的生抽、香醋、辣椒油、香油等调料，搅拌均匀。
- 将调好的蔬菜丝铺在凉面肉饼上,即可享用。
🌟小贴士：
- 肉饼的厚度可以根据个人喜好调整,但不宜过厚，以免影响口感。
- 调料可以根据个人口味进行调整,如喜欢辣的可以适量增加辣椒油。
- 蒸肉饼时,火候不宜过大，以免肉饼表面糊掉。
🎉凉面肉饼蒸着吃，既保留了肉饼的鲜美，又增加了蔬菜的营养，是一道美味又健康的佳肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
