蒸菠萝黑米饭怎么蒸好吃

🍍🍚 蒸菠萝黑米饭：美味又营养的夏日佳肴！

在炎炎夏日，来一碗清甜爽口的蒸菠萝黑米饭，不仅能消暑解渴，还能为你的餐桌增添一抹亮色，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一碗好吃又营养的蒸菠萝黑米饭吧！🌞

🌿 选材准备：

1. 新鲜菠萝一个，选择个头适中、颜色鲜亮的；
2. 黑米100克，提前用清水浸泡2-3小时；
3. 清水适量；
4. 糖适量（根据个人口味调整）。

🌟 蒸制步骤：

1. 将菠萝洗净，去掉顶部和尾部，挖去中间的菠萝肉，留取菠萝壳备用，菠萝肉切成小块,备用。
2. 将浸泡好的黑米和菠萝肉放入菠萝壳中，加入适量的清水,水量以刚刚没过黑米为宜。
3. 在锅中加入适量的水，将菠萝壳放入蒸锅中，大火烧开后转小火,蒸约40分钟。
4. 蒸至黑米熟透，汤汁浓稠，加入适量的糖调味,搅拌均匀。
5. 将蒸好的黑米饭连同菠萝壳一起端上桌,即可享用。

🌈 小贴士：

1. 菠萝壳的选择很重要，最好选择新鲜、无破损的菠萝壳,这样蒸出来的米饭才会更加美味。
2. 黑米浸泡时间不宜过长,以免影响口感和营养。
3. 蒸制过程中，注意观察火候,以免烧焦或蒸不熟。
4. 蒸好的黑米饭可以搭配一些水果、酸奶等,增加口感和营养。

🍭 蒸菠萝黑米饭不仅美味可口，而且营养丰富，富含膳食纤维、维生素和矿物质，非常适合夏日食用，快来动手尝试一下吧，让你的夏日餐桌更加丰富多彩！🎉🎊