蒸箱蒸鸽子汤的做法

🌟 蒸箱蒸鸽子汤，滋补美味两不误 🍳

鸽子汤,自古以来就被视为滋补佳品，营养丰富，滋味鲜美，就为大家分享一款简单易学的蒸箱蒸鸽子汤的做法，让你在家就能享受到这份美味与营养的完美结合！

🍳 【材料准备】

• 鸽子1只（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 黄酒适量
• 盐适量
• 清水适量
• 花椒粒少许（可选）

🍳 【制作步骤】

1. 鸽子宰杀后,去毛、去内脏，清洗干净，用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中加水,放入姜片、葱段、黄酒，大火烧开后，放入鸽子，煮至水再次沸腾后，转小火慢炖约30分钟。
3. 将炖好的鸽子捞出,放入蒸碗中，撒上少许花椒粒（可选）。
4. 将蒸碗放入蒸箱中,蒸约20分钟，至鸽子熟透。
5. 取出蒸好的鸽子,加入适量盐调味，撒上葱花点缀。
6. 将蒸箱中的鸽子汤倒入锅中,大火煮沸，即可享用。

🌟 【小贴士】

• 选择新鲜的鸽子,肉质更加鲜美。
• 焯水时,水要沸腾后再放入鸽子，这样能更好地去除腥味。
• 蒸鸽子时,时间不宜过长，以免肉质变老。
• 调味时,根据个人口味适量加盐，以免过咸。

🍳 【营养价值】 鸽子汤富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有滋补强身、提高免疫力、抗疲劳等功效，特别适合身体虚弱、病后恢复期的人群食用。

你学会蒸箱蒸鸽子汤的做法了吗？快动手试试吧，让这道美味的鸽子汤为你的生活增添一份温馨与营养！🥰