🍲 蒸青椒肉夹馍的做法，让你在家也能品尝美味！
🌶️ 蒸青椒肉夹馍，是一款色香味俱佳的陕西特色小吃，它的做法简单易学，只要准备好以下食材，你就能在家轻松制作出美味的蒸青椒肉夹馍。
🍖 【食材准备】
🌿 【制作步骤】 1️⃣ 将猪肉切成薄片，加入适量的酱油、料酒、盐、白糖、八角、花椒腌制30分钟。 2️⃣ 青椒洗净切成条状，葱、姜切末，青蒜切段备用。 3️⃣ 腌制好的猪肉片放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮20分钟，煮至肉熟烂。 4️⃣ 另起锅，放入适量的油，加入葱姜爆香，再加入青椒翻炒至断生。 5️⃣ 将煮好的肉片和青椒倒入锅中，加入生抽、老抽、醋调味，翻炒均匀。 6️⃣ 将炒好的青椒肉夹馍馅盛出备用。 7️⃣ 取适量面粉，加入适量的水和成面团，揉搓至表面光滑，分成小剂子，擀成圆饼状。 8️⃣ 在圆饼上涂上一层薄薄的油，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。 9️⃣ 待蒸饼熟透后，取出晾凉，切成两半。 🔟 将炒好的青椒肉夹馍馅放在蒸饼中间，对折压紧，即可享用美味的蒸青椒肉夹馍。
🍲 小贴士：
🥢 蒸青椒肉夹馍，不仅味道鲜美，而且营养丰富，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🎉🍴
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