米汤蒸鸡蛋食谱做法

🍳 米汤蒸鸡蛋——简单营养的家常美味 🍳

米汤蒸鸡蛋，这道看似简单的家常菜，却蕴含着满满的营养和家的味道，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的米汤蒸鸡蛋的食谱做法,让你轻松在家也能享受到这道营养美味的佳肴！

🌟 材料：

• 鸡蛋 2个
• 米汤 适量
• 盐 少许
• 葱花 少许
• 食用油 少许

🌟 步骤：

1. 准备好鸡蛋和米汤，米汤可以是自己熬制的大米汤，也可以是市售的米汤成品,根据个人口味选择。

2. 把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀,使鸡蛋液充分打散。

3. 取一个深一点的盘子，倒入适量的米汤,使其铺满盘子底部。

4. 将打散的鸡蛋液倒入装有米汤的盘子中，轻轻摇晃,让鸡蛋液均匀分布在米汤上。

5. 在鸡蛋液表面撒上少许葱花,增加风味。

6. 锅中加水烧开，把装有鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟,直至鸡蛋凝固成型。

7. 关火，取出盘子，撒上少许食用油,增加光泽和口感。

🌟 小贴士：

• 蒸鸡蛋时，火不宜太大，以免蒸煮时间过短，鸡蛋不熟；也不宜太小，以免蒸煮时间过长，鸡蛋过熟,口感变差。
• 可以根据个人口味，在蒸好的鸡蛋上撒上适量的胡椒粉或者酱油,增加风味。

🍳 米汤蒸鸡蛋，简单易做，营养丰富，是家常菜中的经典之作，快动手试试吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添一份温馨与营养！🌟🥚🍚🍲