年夜饭，作为中国最重要的传统节日——春节的标志性活动，每一道菜肴都承载着浓浓的亲情和美好的祝愿，就让我们一起来学习如何制作一道既简单又美味的年夜饭佳肴——蒸丸子土豆。
🍲 准备材料：
🍲 制作步骤：
土豆处理：将土豆洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中,蒸熟至可以用筷子轻松插入的程度。
肉馅准备：将猪肉馅放入大碗中，加入打散的鸡蛋、适量的盐、酱油、胡椒粉和切末的生姜、葱花，搅拌均匀,使肉馅有粘性。
捏丸子：取适量肉馅，用手捏成一个个小丸子,大小可根据个人喜好调整。
蒸丸子：在蒸锅中铺上一层笼布，将捏好的丸子摆放在笼布上,注意不要重叠。
蒸制：将蒸锅中的水烧开，放入丸子,大火蒸约10分钟。
摆盘：将蒸好的土豆块取出，放入盘中,将蒸好的丸子放在土豆块周围。
调味：在丸子上撒上少许盐、酱油和香油,增加风味。
🍲 小贴士：
🎉 年夜饭的蒸丸子土豆就这样完成了！这道菜肴不仅色香味俱佳，而且寓意团圆和美好，在团圆的节日里，与家人一起分享这道美味的年夜饭，无疑会让这个春节更加温馨和难忘，祝大家年夜饭蒸丸子土豆做得好，新年快乐，阖家幸福！🥰🥳
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