金竹笼蒸生蚝怎么蒸好吃

🍤 金竹笼蒸生蚝,美味可口的家常菜！

生蚝，又称牡蛎，富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是营养丰富的海产品，金竹笼蒸生蚝，是一道色香味俱佳的美食,下面就来为大家分享如何制作这道美味佳肴。

🌟 金竹笼蒸生蚝的食材：

1. 生蚝 500克
2. 姜片 适量
3. 葱段 适量
4. 蒸鱼豉油 适量
5. 香菜 适量
6. 食用油 适量

🌟 金竹笼蒸生蚝的制作步骤：

1. 生蚝洗净，用刀背轻轻敲击生蚝壳,使其开口。
2. 将敲开的生蚝放入金竹笼中,摆放在笼底。
3. 在生蚝上撒上姜片和葱段,增加风味。
4. 锅中加水烧开，将金竹笼放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟。
5. 蒸好后，取出金竹笼,倒掉生蚝壳中的水分。
6. 在生蚝上淋上适量的蒸鱼豉油,撒上香菜。
7. 热锅凉油，将油烧至冒烟，浇在生蚝上,激发出香味。

🌟 金竹笼蒸生蚝的注意事项：

1. 生蚝要新鲜，购买时要选择壳闭合紧实、颜色鲜艳的。
2. 蒸生蚝的时间不宜过长,以免生蚝肉质变老。
3. 蒸鱼豉油是调味的关键,可以根据个人口味适量添加。

🌟 金竹笼蒸生蚝的口感：

金竹笼蒸生蚝，口感鲜美，肉质细嫩，汤汁浓郁，生蚝与姜片、葱段的搭配，使得味道更加鲜美，热油浇在生蚝上，瞬间激发出香味,让人食欲大增。

🍽️ 金竹笼蒸生蚝是一道简单易学、美味可口的家常菜，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道美食的！🥰