重庆悦来老街蒸鲫鱼做法

🍲 重庆悦来老街蒸鲫鱼，家常美味，简单易学！

在重庆,美食无处不在，其中悦来老街的蒸鲫鱼更是让人回味无穷，就让我为大家揭秘这道家常美味的制作方法，让你在家也能享受到地道的重庆风味！🌶️

🍳【食材准备】

• 鲫鱼1条（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 蒜末适量
• 豆瓣酱适量
• 花椒粒适量
• 酱油适量
• 香油适量
• 盐适量
• 料酒适量

🍳【制作步骤】

1. 鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 姜切片,葱切段，备用。
3. 烧一锅水,水开后放入腌制好的鲫鱼，蒸8-10分钟。
4. 另起锅,放入适量油，油热后放入豆瓣酱、花椒粒、蒜末，炒出香味。
5. 将炒好的调料均匀地淋在蒸好的鲫鱼上。
6. 撒上葱段,淋上少许酱油和香油，即可。

🍲【小贴士】

1. 蒸鱼时,火候不宜太大，以免鱼皮破裂。
2. 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整。
3. 蒸鱼的时间可以根据鱼的大小适当增减。

🎉【成品展示】 一道色香味俱全的重庆悦来老街蒸鲫鱼就完成了！鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人食欲大增，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤

🍲【 重庆悦来老街蒸鲫鱼，不仅是一道家常美食，更是重庆人心中的一份情怀，学会这道菜，让你在家也能感受到重庆的烟火气息，快来动手尝试吧，为你的餐桌增添一份美味！🥰