排骨粉蒸芋头怎么蒸好吃

🍖🍵 排骨粉蒸芋头：家常美味，简单易做！

芋头,作为我国南方地区的一种特色食材，口感软糯，营养丰富，而排骨粉蒸芋头，更是家常菜中的一道美味佳肴，如何才能让这道菜蒸得好吃呢？下面，就让我来为大家揭秘排骨粉蒸芋头的制作方法吧！🤩

我们要准备好以下食材：新鲜排骨、芋头、大米粉、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、五香粉、蒜蓉、葱花等。

1. 排骨处理：将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

2. 芋头处理：将芋头去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 调制粉蒸料：将大米粉、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、五香粉、蒜蓉、葱花等调料混合均匀，制成粉蒸料。

4. 蒸制：将焯水后的排骨和芋头放入盘中，均匀地涂抹上粉蒸料，然后放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。

5. 出锅：待排骨粉蒸芋头熟透后，取出，撒上葱花即可。

🌟小贴士：

1. 排骨焯水时,可以在水中加入少许料酒，去除腥味。

2. 芋头切块后,最好用清水冲洗一下，去除多余的淀粉，以免影响口感。

3. 调制粉蒸料时,可根据个人口味适量增减调料。

4. 蒸制过程中,火候不宜过大，以免蒸出的芋头过于干硬。

5. 芋头和排骨的搭配,不仅美味，而且营养均衡，是一道不可多得的家常菜。

排骨粉蒸芋头,简单易做，美味可口，快快动手尝试一下吧！🎉相信，这道菜一定会成为你家的餐桌上的常客！🍴🍖🍵