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鱼干茄子怎么蒸好吃

潇潇菜谱_宝宝2025-10-293浏览0

🐟鱼干茄子蒸法,美味又简单,快来试试吧!

茄子是一种非常美味的蔬菜,而鱼干则是一种美味的海鲜食材,将这两者结合起来,做一道鱼干茄子蒸菜,简直是绝配!下面就来教大家如何蒸出好吃的鱼干茄子。

🍽️【材料准备】

  • 茄子1根
  • 鱼干适量
  • 姜片几片
  • 蒜瓣几瓣
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 鸡精或味精适量
  • 食用油适量

🍽️【制作步骤】 1️⃣ 将茄子洗净,切成条状,备用。 2️⃣ 鱼干用温水泡发,洗净,切成条状,备用。 3️⃣ 姜片、蒜瓣切片,葱切段。 4️⃣ 将茄子条和鱼干条放入盘中,撒上姜片、蒜片,再撒上适量的盐和鸡精或味精。 5️⃣ 将盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,直到茄子熟透。 6️⃣ 蒸好的鱼干茄子取出,撒上葱段,再淋上适量的食用油即可。

🍽️【小贴士】 1️⃣ 茄子蒸的时候要蒸透,否则口感不好。 2️⃣ 鱼干蒸的时间不宜过长,以免口感变差。 3️⃣ 可以根据个人口味,适量调整盐和鸡精或味精的用量。

🍽️【 鱼干茄子蒸菜,色香味俱佳,营养丰富,是一道非常适合家常的菜品,大家快来试试吧!🎉🎉🎉

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