柚子皮花生米蒸冰糖做法

🍊柚子皮花生米蒸冰糖,养生美味两不误🍵

柚子，不仅果肉酸甜可口，其皮也有很高的营养价值，就为大家分享一道简单又美味的柚子皮花生米蒸冰糖，让你在享受美食的同时,也能养生保健。

🍊【食材准备】

• 柚子皮1个
• 花生米100克
• 冰糖适量
• 清水适量

🍊【制作步骤】 1️⃣ 将柚子皮洗净，去掉里面的白色部分，只保留黄色的柚子皮。 2️⃣ 将柚子皮切成小块，放入碗中，加入适量的清水，浸泡约30分钟，去除苦味。 3️⃣ 将浸泡好的柚子皮捞出，沥干水分，备用。 4️⃣ 在蒸锅中加入适量的清水，放入蒸架，将柚子皮和花生米放入蒸盘中。 5️⃣ 在柚子皮和花生米上撒上适量的冰糖，根据个人口味调整。 6️⃣ 盖上锅盖，大火蒸约30分钟，直到柚子皮和花生米熟透，冰糖融化。 7️⃣ 蒸好后，取出蒸盘,稍微放凉后即可食用。

🍊【养生功效】

• 柚子皮富含维生素C、钙、磷、钾等营养成分，具有抗氧化、抗炎、降脂等作用。
• 花生米含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有润肺、养胃、补气等功效。
• 冰糖具有润肺止咳、生津止渴的作用。

🍊【小贴士】

• 蒸柚子皮花生米时，注意火候，避免过度蒸煮,以免影响口感。
• 花生米和柚子皮的比例可以根据个人喜好调整,喜欢甜一些的可以多放一些冰糖。

这道柚子皮花生米蒸冰糖不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的养生美食，快快动手尝试一下吧！🍊🍵🥜🍭