🎉南瓜蒸鸭舌做法窍门，让你轻松变大厨！
🍅南瓜蒸鸭舌，一道色香味俱佳的佳肴，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳品，就让我来为大家分享南瓜蒸鸭舌的做法窍门，让你轻松变大厨！
🥦【食材准备】
- 鸭舌500克
- 南瓜1个（约500克）
- 生姜1小块
- 大葱1根
- 蒜瓣2瓣
- 酱油1大勺
- 老抽1小勺
- 花椒粉1小勺
- 食用油适量
🍳【制作步骤】
- 鸭舌清洗干净,用开水焯水去腥，捞出备用。
- 南瓜洗净去皮,切成薄片，厚度约1厘米。
- 生姜、大葱、蒜瓣分别切成末备用。
- 取一个大盘子,将焯好水的鸭舌均匀铺在盘底。
- 在鸭舌上撒上生姜末、大葱末、蒜末。
- 加入酱油、老抽、花椒粉，拌匀。
- 将切好的南瓜片均匀铺在鸭舌上。
- 轻轻撒上少许花椒粉。
- 在南瓜片上淋上少许食用油。
- 预热蒸锅,将盘子放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。
- 蒸好后,撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🎓【做法窍门】
- 鸭舌焯水时,可以加入少许料酒，去腥效果更佳。
- 南瓜要选择新鲜的,蒸出来的口感更佳。
- 鸭舌铺在盘底时,要尽量铺平，以免蒸不熟。
- 蒸制过程中,要确保火候适中，以免蒸过头。
- 南瓜片上淋上食用油,可以使蒸出来的南瓜更加鲜嫩可口。
🍽【温馨提示】
- 南瓜蒸鸭舌是一道营养丰富的佳肴,适合各个年龄段的人食用。
- 蒸制过程中,注意火候，以免蒸过头导致口感变差。
学会了南瓜蒸鸭舌的做法窍门,相信你也能轻松变大厨！快快动手尝试一下吧！🌟
