🍗虫草蒸乌鸡——正宗做法,滋补养生两不误！
虫草蒸乌鸡是一道具有悠久历史的传统滋补菜品，它以乌鸡的鲜美和虫草的滋补功效著称，下面，就让我为大家详细介绍一下虫草蒸乌鸡的正宗做法,让你在家也能享受到这道美味的滋补佳肴！
🌿材料准备：
- 乌鸡1只（约500克）
- 冬虫夏草10克
- 姜片、葱段、料酒适量
- 盐、胡椒粉少许
- 食用油适量
🍳制作步骤：
- 将乌鸡宰杀后，去毛、去内脏、去脚爪，清洗干净,切成块状备用。
- 冬虫夏草用清水冲洗干净,备用。
- 锅中放入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后，将乌鸡块放入锅中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 取一个蒸盘，将乌鸡块摆放在蒸盘上,撒上冬虫夏草。
- 在乌鸡块上撒上适量的盐和胡椒粉,淋上少许食用油。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,直至乌鸡肉熟透。
- 蒸好的虫草蒸乌鸡取出,撒上葱花点缀即可。
🌿注意事项：
- 虫草具有很好的滋补功效，但不宜过量食用,以免引起身体不适。
- 蒸乌鸡时,可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免乌鸡肉过于干硬。
🍲虫草蒸乌鸡，不仅美味可口，还具有很好的滋补养生功效，它能够增强免疫力、调节内分泌、抗衰老等，赶快动手尝试一下吧，让这道正宗的虫草蒸乌鸡为你的生活带来健康与美味！🍖🍲
