🍲 蒸杂粮薄饼做法大全 🍲
在忙碌的都市生活中，一款简单又营养的早餐显得尤为重要，就为大家带来一款美味又健康的蒸杂粮薄饼做法大全，让你轻松享受美味早餐！🥳
🍞 材料准备：
🍞 制作步骤：
1️⃣ 面团制作：将杂粮面粉、中筋面粉、酵母、糖混合，倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍,约需1小时。
2️⃣ 蔬菜处理：将蔬菜洗净,切成细丝或小片备用。
3️⃣ 面团分割：将发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成若干个小剂子。
4️⃣ 饼皮制作：将小剂子擀成圆形薄饼，厚度约为0.5厘米。
5️⃣ 饼馅准备：在饼皮上涂抹一层食用油，撒上蔬菜丝和肉末（如使用）,可根据个人口味添加调味料。
6️⃣ 蒸制：将饼皮卷起，形成圆柱状，再擀成圆饼，将饼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,至饼皮熟透。
7️⃣ 出锅：将蒸好的薄饼取出，切成小块,即可享用。
🍞 小贴士：
发酵时间根据温度而定，夏天可适当缩短,冬天可适当延长。
饼皮不宜太厚,否则不易熟透。
蔬菜和肉末可根据个人喜好添加,丰富口感。
蒸制过程中，注意火候,避免烧焦。
你学会蒸杂粮薄饼的做法了吗？快来动手试试吧！🎉🍲
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