糯米肉球怎么蒸好吃

糯米肉球，美味又简单,教你蒸出最佳口感🍲

糯米肉球，是一道色香味俱佳的传统美食，深受大众喜爱，就教大家如何蒸出好吃又诱人的糯米肉球！🌟

准备以下食材：猪肉馅、糯米、葱、姜、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、糖、五香粉、鸡蛋。

1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜水、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、糖、五香粉、鸡蛋，搅拌均匀，腌制30分钟。🍖

2. 糯米提前浸泡2小时，捞出沥干水分。🍚

3. 将腌制好的肉馅取适量，用筷子挖一个小坑，放入适量的糯米，再用手将肉馅包裹住糯米，揉成球状。🥢

4. 锅中加水烧开，将糯米肉球放入锅中，大火蒸15分钟。🌶️

5. 蒸至糯米肉球熟透，表面呈现出光泽，即可取出。🍲

6. 糯米肉球蒸熟后，可淋上少许生抽、老抽调制的酱汁，增加风味。🍽️

7. 撒上葱花、香菜，即可享用美味的糯米肉球啦！🌿

注意事项：

1. 肉馅腌制时间越长，口感越鲜美,最好提前腌制。

2. 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。

3. 蒸糯米肉球时，火候不宜过大,以免糯米肉球表面干硬。

4. 糯米肉球蒸熟后，不宜立即食用,以免烫伤口腔。

通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸出美味可口的糯米肉球，快来试试吧，和家人朋友一起分享这份美味吧！🎉