粉丝蒸虾怎么蒸才好吃

🍤粉丝蒸虾，美味又简单，快来学学怎么蒸才好吃吧！

虾,是餐桌上常见的食材，搭配粉丝一起蒸，更是美味可口，粉丝蒸虾怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸虾的步骤和技巧。

🌟准备食材：

1. 新鲜虾若干只（根据人数而定）
2. 粉丝适量
3. 葱、姜、蒜适量
4. 酱油、料酒、盐、糖适量
5. 花椒油、辣椒油适量（可选）

🌟制作步骤：

1. 虾去头去壳,留下虾尾，沿背部剪开，去除虾线，用料酒、盐腌制10分钟。

2. 粉丝用温水泡软,沥干水分备用。

3. 葱、姜、蒜切末，备用。

4. 锅中加水烧开,放入腌制好的虾，煮至变色后捞出，沥干水分。

5. 将泡软的粉丝平铺在盘底,再将虾放在粉丝上。

6. 锅中重新加水烧开,放入虾和粉丝，大火蒸5分钟左右。

7. 蒸好的虾和粉丝取出,撒上葱、姜、蒜末。

8. 锅中加油烧热,放入花椒油（辣椒油）爆香，浇在虾和粉丝上。

9. 根据个人口味,加入适量的酱油、盐、糖调味。

🌟小贴士：

1. 虾要选用新鲜的,肉质才会鲜嫩。

2. 虾线一定要去除,否则会有腥味。

3. 蒸虾时,水量不宜过多，以免水蒸气将虾蒸得太老。

4. 蒸虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。

5. 根据个人口味,可以适量添加辣椒油、花椒油等调料。

你学会粉丝蒸虾的做法了吗？快去试试吧，保证让你大呼过瘾！🍤🍤🍤