猪肥膘蒸米饭怎么蒸的好吃

猪肥膘蒸米饭，一道简单却美味的家常菜。🍖🍚

猪肥膘蒸米饭，首先要准备好新鲜的猪肥膘和米饭，猪肥膘要选择肥而不腻的部位，米饭则要选用香软的米饭，让我们一起来学习如何蒸出美味可口的猪肥膘蒸米饭吧！👩‍🍳

1. 准备食材：猪肥膘、大米、葱、姜、酱油、料酒、盐、食用油。

2. 将猪肥膘切成薄片，葱、姜切末备用。

3. 将大米洗净，浸泡30分钟,使米饭更加松软。

4. 在蒸锅中加入适量水，放入葱、姜末,大火烧开后转小火煮5分钟。

5. 将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的酱油、料酒、盐,搅拌均匀。

6. 将切好的猪肥膘均匀地铺在米饭上,再滴上几滴食用油。

7. 盖上锅盖,大火蒸30分钟。

8. 30分钟后，打开锅盖，撒上葱花,继续蒸5分钟。

9. 猪肥膘蒸米饭就蒸好了！香气扑鼻，肥而不腻，美味可口。🍲

蒸猪肥膘米饭的技巧如下：

1. 选择肥而不腻的猪肥膘,这样蒸出来的米饭才会更加美味。

2. 米饭要提前浸泡,这样蒸出来的米饭会更加松软。

3. 蒸米饭时，可以加入适量的酱油、料酒、盐,增加米饭的口感。

4. 蒸猪肥膘时，滴上几滴食用油,可以使肥膘更加鲜嫩。

5. 蒸至米饭熟透，再撒上葱花,增加香气。

猪肥膘蒸米饭是一道简单又美味的家常菜，快快动手尝试一下吧！🎉