鱼切块蒸罗非鱼做法

鱼切块蒸罗非鱼做法🐟✨

罗非鱼,又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是一道深受喜爱的家常菜，就让我来为大家详细介绍如何将罗非鱼切块蒸制，让这道菜更加美味可口！🍽️

🌟【食材准备】

• 罗非鱼1条（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 蒜末适量
• 酱油适量
• 香油适量
• 盐适量
• 料酒适量

🌟【步骤一：处理罗非鱼】

1. 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净。
2. 将鱼身从腹部切开,切成均匀的块状，约2-3厘米厚。

🌟【步骤二：腌制鱼块】

1. 在鱼块中加入适量的盐、料酒、姜片、葱段和蒜末，搅拌均匀。
2. 腌制10-15分钟，让鱼块充分吸收调料的味道。

🌟【步骤三：蒸鱼】

1. 在蒸锅中加入适量的清水,水开后放入鱼块。
2. 用大火蒸8-10分钟，直到鱼块熟透。

🌟【步骤四：调味】

1. 在蒸好的鱼块上均匀淋上酱油。
2. 根据个人口味,滴入几滴香油增香。

🌟【步骤五：出锅】

1. 将蒸好的鱼块取出,撒上葱花。
2. 可以选择用热油浇在葱花上,发出“吱吱”的响声，这样味道更佳。

🌟【小贴士】

• 蒸鱼时,水开后放入鱼块，以免鱼块表面破裂。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。
• 鱼块蒸的时间不宜过长,以免肉质变老。

这样,一道美味的罗非鱼切块蒸菜就完成了！快和家人一起品尝这道营养又美味的佳肴吧！🍽️👨‍🍳👩‍🍳

🎉【温馨提示】 罗非鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，适合各个年龄段的人群食用，蒸制的方式保留了食材的原汁原味，是一道健康美味的佳肴，快来动手试试吧！👍🎉