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用蜂蜜蒸馒头的做法

潇湘菜谱_方法2025-10-2810浏览0

蜂蜜蒸馒头的做法🍯🥟

馒头作为我国传统的面食之一,深受人们喜爱,而蜂蜜蒸馒头更是将馒头的香甜与蜂蜜的甘醇完美结合,既营养又美味,下面,就为大家分享用蜂蜜蒸馒头的做法,让你在家也能享受到这份甜蜜🍬。

🌟材料准备:

  • 中筋面粉 500克
  • 温水 250毫升
  • 干酵母 5克
  • 糖 50克
  • 蜂蜜 适量

🌟制作步骤:

  1. 将干酵母放入温水中溶解,静置5分钟,使其充分溶解。

  2. 将面粉放入盆中,加入糖,倒入溶解好的酵母水,揉成光滑的面团。

  3. 将面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大,大约需要1-2小时。

  4. 发酵好的面团取出,轻轻按压排气,揉搓至表面光滑。

  5. 将面团分割成大小均匀的小剂子,用手轻轻揉圆。

  6. 在每个馒头的表面刷上一层蜂蜜,使馒头更加香甜。

  7. 在蒸锅中加入适量的清水,放入馒头,盖上锅盖,大火烧开后转小火蒸15分钟。

  8. 蒸至馒头熟透,关火,虚蒸3分钟,取出即可。

🌟小贴士:

  • 发酵过程中,面团温度不宜过高,以免影响酵母活性。
  • 蜂蜜的量可以根据个人口味适量增减。
  • 蒸馒头时,水开后转小火,以免馒头表面开裂。

通过以上步骤,你就可以在家制作出美味的蜂蜜蒸馒头啦!🎉快来试试吧,让你的餐桌多一份甜蜜!🍯🥟

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