鸡肉蒸黄芪做法大全

鸡肉蒸黄芪——滋补养生家常菜做法大全🍗🌿

在寒冷的冬季，一碗热气腾腾的鸡肉蒸黄芪不仅能驱散身体的寒意，还能增强体质，提升免疫力，鸡肉蒸黄芪是一道传统的滋补养生家常菜，其做法简单易学，营养丰富，下面，就为大家详细介绍鸡肉蒸黄芪的做法大全，让你轻松在家享受美味与健康的双重享受！🌟

原料准备

• 鸡肉：500克
• 黄芪：20克
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 清水：适量

做法步骤

1. 准备食材：将鸡肉洗净，切成块状；黄芪用清水泡发，去除杂质；姜切片,葱切段。

2. 焯水去腥：锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，将鸡肉焯水去腥,捞出备用。

3. 炖煮黄芪：另起锅，加入适量清水，放入黄芪，大火烧开后转小火炖煮30分钟,至黄芪出味。

4. 蒸鸡肉：将焯好水的鸡肉放入碗中，加入姜片、葱段和料酒，再倒入炖煮好的黄芪水，放入蒸锅中,大火蒸煮20分钟。

5. 调味出锅：鸡肉蒸至熟透，取出后撒上适量的盐和鸡精,拌匀即可。

小贴士

• 黄芪有补气固表、利水消肿的功效，适合体质虚弱、气短乏力的人群食用。
• 蒸鸡肉时，注意火候,避免鸡肉过于干燥。
• 黄芪不宜与茶叶、萝卜等食物同食,以免影响药效。

鸡肉蒸黄芪是一道简单又美味的家常菜，不仅适合冬季食用，也适合各类人群，快动手试试吧，让这道滋补佳肴为你的健康加分！🌱🍲