鲈鱼蒸鸡蛋怎么蒸好吃

🍳鲈鱼蒸鸡蛋，简单美味,轻松学会！

鲈鱼蒸鸡蛋是一道色香味俱佳的传统家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的鲈鱼蒸鸡蛋吧！👩‍🍳

🌟食材准备：

1. 鲈鱼一条（约300克）
2. 鸡蛋2个
3. 盐适量
4. 葱花适量
5. 姜片适量
6. 食用油适量

🌟制作步骤：

1. 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。🐟

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。🥚

3. 将鲈鱼放入盘中，撒上适量的盐和姜片，腌制10分钟。🍲

4. 将腌制好的鲈鱼放在蒸锅的蒸盘上，将打散的鸡蛋液均匀地倒在鲈鱼上。🥘

5. 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将鲈鱼蒸鸡蛋放入蒸锅，中火蒸8-10分钟。🌶️

6. 蒸至鸡蛋凝固，鲈鱼肉熟透，即可关火。🔥

7. 取出蒸好的鲈鱼蒸鸡蛋，撒上葱花，淋上适量的食用油即可。🌿

🌟小贴士：

1. 蒸鲈鱼时，可以在鱼身上划几刀，这样可以让鲈鱼更容易入味。🔪

2. 蒸鸡蛋时，可以先将鸡蛋液打散，这样蒸出来的鸡蛋口感更嫩滑。🥚

3. 蒸的时间不宜过长，以免鸡蛋过于老硬。🕒

4. 为了增加口感，可以在蒸好的鲈鱼蒸鸡蛋上撒上葱花和淋上食用油。🌿

通过以上步骤，一道美味的鲈鱼蒸鸡蛋就完成啦！🎉快来试试吧，保证让你回味无穷！🤤