切片牛肉怎么蒸好吃🍲
牛肉，作为我国餐桌上的常见食材，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，切片牛肉的烹饪方式多种多样，其中蒸牛肉因其简单易做、营养保留较好而备受推崇，切片牛肉怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍲准备食材：
🍲制作步骤：
将新鲜牛肉洗净，切成薄片,放入碗中备用。
生姜和大葱分别切成细丝,备用。
在牛肉片中加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉和姜丝，搅拌均匀,腌制10分钟。
在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将腌制好的牛肉片平铺在蒸盘上。
在牛肉片上撒上适量的葱丝,淋上少许食用油。
开大火，将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，大火蒸8-10分钟。
蒸至牛肉片熟透，取出蒸盘，撒上剩余的姜丝和葱丝,即可享用。
🍲小贴士：
切牛肉时，要顺纹路切,这样蒸出来的牛肉口感更加鲜嫩。
腌制牛肉时，加入适量的料酒和酱油，可以去除牛肉的腥味,增加鲜美的口感。
蒸牛肉时，火候要适中，不宜过大,以免蒸出来的牛肉过于干硬。
蒸好的牛肉片可以搭配蒜泥、香菜等调料,增加风味。
切片牛肉蒸着吃，简单易做，营养丰富，是一道家常美味佳肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🥰
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