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腊味煲仔饭蒸箱做法

晓亦菜谱_方法2025-10-285浏览0

腊味煲仔饭,一道香气扑鼻、口感丰富的传统美食,在家自己动手做一份,不仅能享受烹饪的乐趣,还能品尝到地道的家乡味道,就教大家如何使用蒸箱制作腊味煲仔饭,让美味轻松上桌!

🍲【腊味煲仔饭蒸箱做法】

🔥材料准备:

  • 粳米 200克
  • 腊肠 2根
  • 腊肉 100克
  • 香菇 3朵
  • 姜末 适量
  • 葱花 适量
  • 酱油 1大勺
  • 蒜末 适量
  • 食用油 适量

🌟制作步骤:

1️⃣ 粳米洗净,用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分备用。 2️⃣ 腊肠、腊肉切成薄片,香菇泡发后切片。 3️⃣ 锅中加水烧开,将腊肠、腊肉、香菇焯水去腥,捞出备用。 4️⃣ 热锅凉油,放入姜末、蒜末炒香,再加入腊肠、腊肉、香菇翻炒片刻。 5️⃣ 将炒好的腊味和香菇铺在泡好的粳米上,撒上葱花。 6️⃣ 在蒸箱中放入煲仔,倒入适量的水,将煲仔放入蒸箱,大火蒸30分钟。 7️⃣ 蒸至米饭熟透,撒上酱油,再蒸5分钟,让酱油的味道渗入米饭中。 8️⃣ 关火,取出煲仔,即可享用美味的腊味煲仔饭!

🎉小贴士:

  • 粳米浸泡时间不宜过长,以免米饭过于软烂。
  • 腊味和香菇焯水可以去除腥味,使口感更佳。
  • 蒸制时间根据个人口味和蒸箱功率调整。

动手做一份腊味煲仔饭,享受美食带来的幸福吧!🍲🥘🍽️

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