🍳【家常美食】蒸板蒸鸡蛋羹的做法，简单美味,轻松上桌！
鸡蛋羹，作为一道简单美味的家常菜，深受大家喜爱，就让我来为大家分享一道特别的做法——蒸板蒸鸡蛋羹，简单易学，保证让你一试难忘！🌟
🍳【食材准备】
🍳【制作步骤】 1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液，向蛋液中加入温水，水量约为蛋液的一半，搅拌均匀，可以用筛子过滤一下蛋液，去除杂质,使口感更加细腻。
2️⃣ 将蒸板清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，将蛋液倒入蒸板中，用勺子轻轻拂去气泡,确保表面平整。
3️⃣ 开火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸板放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，期间可以打开盖子观察一下，待鸡蛋羹表面凝固，颜色呈嫩白色时,即可关火。
4️⃣ 关火后，不要立即打开盖子，让鸡蛋羹在锅中稍微焖一下，这样口感会更加细腻，大约焖2分钟后，打开盖子，淋上少许香油,撒上葱花即可。
🍳【小贴士】
🌟蒸板蒸鸡蛋羹，简单易学，口感细腻，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉和家人朋友一起分享这份美味，让生活更加美好！🌈
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