肉末鹅蛋怎么蒸好吃窍门

🍳肉末鹅蛋蒸制秘籍：美味可口,轻松上桌！

在美食的世界里，鹅蛋因其独特的口感和营养价值，越来越受到人们的喜爱，而将鹅蛋与肉末相结合，蒸制而成的菜品，更是美味可口，营养丰富，就让我来为大家揭秘肉末鹅蛋蒸制的好吃窍门吧！🥚🍖

我们要准备好以下食材：鹅蛋、猪肉末、葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、香油。

🌟【准备鹅蛋】

1. 鹅蛋洗净，轻轻敲碎,将蛋黄和蛋白分离。
2. 蛋白可以用来做其他菜品,蛋黄则保留备用。

🌟【调制肉末】

1. 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 腌制好的肉末中加入少许香油，继续搅拌均匀,使肉末更加鲜嫩。

🌟【蒸制鹅蛋】

1. 取一个蒸盘,将腌制好的肉末均匀铺在蒸盘上。
2. 将蛋黄放在肉末中央,轻轻压扁。
3. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
4. 10分钟后，打开锅盖，撒上葱花，继续蒸2分钟,让葱花更加鲜香。

🌟【窍门分享】

1. 肉末要提前腌制,这样可以使肉末更加入味。
2. 蛋黄要轻轻压扁,这样蒸出来的鹅蛋更加鲜嫩。
3. 蒸制过程中，火候要掌握好,以免鹅蛋蒸得过老或过生。

🍲【成品展示】 蒸好的肉末鹅蛋，金黄诱人，香气扑鼻，咬一口，肉末鲜嫩多汁，鹅蛋口感滑嫩，让人回味无穷。😋

通过以上步骤，相信大家已经学会了肉末鹅蛋的蒸制方法，快动手试试吧，让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！🎉🥰