蒸箱怎么蒸蒜泥虾做法

🍤蒜泥虾，蒸箱轻松搞定！🍳

亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜泥虾，使用蒸箱制作，不仅保留了虾的原汁原味，还能让蒜泥的香气完美融入虾肉中，下面，就让我们一起来看看蒸箱怎么蒸蒜泥虾的做法吧！👩‍🍳🍤

🌟【食材准备】

• 虾 500克
• 大蒜 3瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，去掉虾线（虾背上的黑线），然后用厨房纸巾吸干虾身上的水分，这一步非常重要，可以保证虾在蒸制过程中不会过于湿润,影响口感。

2️⃣ 将大蒜剥皮，切成蒜泥，蒜泥的颗粒越小，香味越容易渗透到虾肉中,所以尽量切得细一些。

3️⃣ 在一个碗中，加入适量的盐、鸡精和生抽，搅拌均匀,制成调味汁。

4️⃣ 将虾均匀地摆放在蒸盘上，撒上蒜泥,然后淋上调味汁。

5️⃣ 开启蒸箱，预热至100℃，将虾放入蒸箱，大火蒸约5-7分钟,具体时间根据虾的大小和数量调整。

6️⃣ 蒸好的蒜泥虾，撒上少许葱花或香菜,增加视觉和口感的层次。

7️⃣ 热油浇在蒜泥虾上，激发出蒜泥的香气,美味即刻呈现！

🌟【小贴士】

• 蒸虾时，可以先将虾背剪开,这样虾肉更容易入味。
• 蒸虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。
• 蒸好的蒜泥虾可以搭配米饭,也可以作为凉菜食用。

通过以上步骤，一道美味的蒜泥虾就完成了！蒸箱操作简单，让烹饪变得更加轻松愉快，快快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🍽️🎉