🐟如何蒸白鱼头才好吃🍲
白鱼头,肉质鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的菜肴，就让我来给大家分享一下如何蒸白鱼头才好吃吧！🎉
🔥准备工作：
- 鱼头：新鲜的鱼头一个，最好选择活鱼现杀的。
- 调料：姜片、葱段、料酒、生抽、盐、油。
- 配菜：白菜、豆腐、香菇等，可根据个人口味选择。
🍳制作步骤：
- 鱼头处理：将鱼头清洗干净，去掉鱼鳃和黑膜，然后在鱼头上划几刀，便于入味。
- 腌制：将鱼头放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐，腌制20分钟。
- 准备配菜：白菜、豆腐、香菇等洗净，切成适当大小的块状。
- 蒸鱼头：将腌制好的鱼头放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸配菜：将配菜放入另一个蒸锅中，大火蒸5分钟。
- 出锅：将蒸好的鱼头和配菜取出，撒上少许葱花和香菜，淋上热油，即可享用。
🌟小贴士：
- 腌制鱼头时,加入姜片和葱段可以去腥增香。
- 蒸鱼头时,火候要大，时间不宜过长，以免鱼头变老。
- 蒸配菜时,时间不宜过长，以免食材变烂。
- 蒸好的鱼头,口感鲜美，鱼肉鲜嫩，配菜清爽可口，是一道非常美味的菜肴。
学会蒸白鱼头,让你的餐桌更加美味！快动手试试吧！🍳🍲🥳
