猪肚怎么腌蒸起来好吃

猪肚怎么腌蒸起来好吃🤔

猪肚作为一道家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来给大家分享一种腌制猪肚的方法，让猪肚蒸起来更加美味！👩‍🍳

准备好以下食材和调料：

1. 猪肚 1个
2. 生姜 适量
3. 大蒜 适量
4. 食盐 适量
5. 料酒 适量
6. 生抽 适量
7. 老抽 适量
8. 白胡椒粉 适量
9. 香油 适量
10. 葱花 适量

按照以下步骤进行腌制和蒸制：

1. 将猪肚清洗干净，用盐和生粉反复搓洗，去除猪肚内的异味和杂质，然后用清水冲洗干净，备用。🍖

2. 将生姜和大蒜切成末，备用。🧄

3. 将猪肚放入锅中，加入适量的清水，放入生姜片和蒜末，大火煮开后转小火炖煮20分钟，煮至猪肚熟透。🍲

4. 猪肚煮熟后，捞出晾凉，切成薄片，备用。🍲

5. 在碗中，加入适量的食盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和香油，搅拌均匀，制成腌料。🍲

6. 将猪肚片放入腌料中，拌匀，腌制30分钟，让猪肚充分吸收调料的味道。🍲

7. 将腌制好的猪肚片摆放在蒸盘上，撒上葱花，放入蒸锅中，大火蒸制10分钟即可。🍲

8. 蒸好的猪肚色泽鲜亮，香气扑鼻，口感滑嫩，美味可口。🍲

这样腌制蒸猪肚的方法简单易学，大家不妨试试哦！在享受美食的同时，还能为家人带来健康，祝大家做菜愉快，用餐愉快！🎉🍽️