腌制蒸黄鱼做法大全🐟🍲
🌟 黄鱼，作为一种鲜美可口的鱼类，无论是清蒸还是红烧，都深受食客喜爱，就为大家带来一道别具风味的腌制蒸黄鱼做法大全，让我们一起感受这道美食的魅力吧！🎉
🌿【材料准备】
🌿【腌制步骤】 1️⃣ 黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。 2️⃣ 在黄鱼身上划几刀，便于入味。 3️⃣ 将姜、蒜、葱切成末，备用。 4️⃣ 在碗中加入适量的酱油、醋、花椒粉、盐、料酒、白糖，搅拌均匀，制成腌料。 5️⃣ 将调好的腌料均匀涂抹在黄鱼身上，腌制30分钟。
🌿【蒸鱼步骤】 1️⃣ 蒸锅加水烧开，放入腌制好的黄鱼，盖上锅盖。 2️⃣ 大火蒸10分钟，期间可以适量调整火力，保持蒸鱼均匀受热。 3️⃣ 蒸至黄鱼熟透，鱼肉变白，即可关火。
🌿【出锅装盘】 1️⃣ 将蒸好的黄鱼取出，放在盘中。 2️⃣ 热锅凉油，将姜、蒜、葱爆香。 3️⃣ 将爆香的姜、蒜、葱浇在黄鱼上，增加香气。 4️⃣ 淋上适量的食用油，增加光泽。
🌟【小贴士】
快来试试这道腌制蒸黄鱼吧！相信它一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🍽️🥳
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