🍚用蒸箱蒸紫米饭，美味又营养！
紫米饭,又称黑米、紫米，是一种营养价值极高的粗粮，蒸出来的紫米饭，不仅口感软糯，而且富含多种微量元素和膳食纤维，对人体健康大有裨益，如何用蒸箱蒸出美味又营养的紫米饭呢？下面，就让我来为大家揭晓秘诀吧！🤔
🍚【准备材料】
- 紫米：适量
- 清水：适量
- 蒸箱：一台
🍚【步骤】
- 将紫米用清水冲洗干净,去除杂质和灰尘，冲洗过程中，可用手轻轻揉搓，使紫米表面更加光滑。
- 将冲洗干净的紫米浸泡在清水中,浸泡时间约为2小时，这样可以让紫米充分吸收水分，蒸出来的米饭更加软糯。
- 将浸泡好的紫米捞出,沥干水分，放入蒸箱内。
- 加入适量的清水,水量以没过紫米为宜，注意，水量不宜过多，以免蒸出来的米饭过于稀软。
- 将蒸箱内的紫米放入蒸笼,盖上盖子，开启蒸箱，设置合适的温度和时间，蒸紫米饭的温度控制在100℃左右，时间为40分钟。
- 蒸至时间到,关闭蒸箱，让紫米饭在蒸箱内稍微焖一会儿，使其更加熟透。
- 取出蒸好的紫米饭,用筷子轻轻搅拌，使其松散，即可享用美味又营养的紫米饭啦！🍚
🍚【小贴士】
- 浸泡紫米的时间不宜过长,以免影响口感和营养价值。
- 蒸紫米饭时,水量不宜过多，以免米饭过于稀软。
- 蒸好的紫米饭可以搭配各种菜肴,如红烧肉、清蒸鱼等，美味可口。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何用蒸箱蒸出美味又营养的紫米饭，快快动手试试吧，让我们的生活更加健康、美味！🎉🍚
